Стена - OpenVK

Кулинарная книга опубликовали
1 июн. в 05:06

Кулинарная книга опубликовали
31 мая в 14:24

Кулинарная книга опубликовали
31 мая в 14:01

Напоминаю что есть группа в VOVK. Все кто там есть, добро пожаловать) Пытаюсь дублировать и туда... но иногда забываю о ней.

vepurovk.xyz/cookingbook

Кулинарная книга опубликовали
31 мая в 13:33

Кулинарная книга опубликовали
31 мая в 13:05

ЧАШУШУЛИ
Рецепт для любителей грузинской кухни.

Продукты:
телятина 500 г
аджика 2 ст. л.
лук репчатый 100 г
чеснок 2 стакана
томаты - 2 шт.(очень спелые)
перец сладкий, красный 1-2 шт. (небольшие)
масло растительное 3 ст. л.
укроп 50 г
петрушка 30 г
перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить аджику, 1 ст. л. растительного масла, лук, нарезанный полукольцами. Все хорошо перемешать и оставить мариноваться на пол часа.
2. Разогреть в казане или кастрюле с толстым дном 2 ст.л. растительного масла и выложить мясо вместе с маринадом. Помешивая лопаточкой, даем испариться лишней влаге. Как только жидкость немного уменьшилась, добавляем рубленый чеснок, кориандр, хмели-сунели. Перемешиваем. Убавляем огонь до минимума, закрываем крышкой и оставляем томиться 15 минут.
3. Измельчить помидоры блендером или в кухонном комбайне, предварительно сняв кожицу.
4. Добавить томаты в казан, снова перемешать. Увеличить огонь и тушить 30 минут. Затем посолить и поперчить. По рецепту добавляется по 0,5 ч. л. черного и красного перца, но я этого не делала, т. к. аджика была достаточно острой. Перемешать, оставить на 3 минуты.
5. Порубить зелень. Нарезать мелким кубиком перчики.
6. Зелень и перец добавить в казан, перемешать и тушить 2 минутки.
7. Выключаем плиту и даем настояться 15 минут.
8. Сочное, ароматное мясо готово! Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
31 мая в 12:35

Пшённая каша

Ингредиенты:
•Пшено – 1 стакан
•Вода – 2 стакана
•Соль, сахар, масло – по вкусу

Приготовление:
1.Промытое пшено залить кипящей водой, дать разбухнуть 5 мин. и слить воду.

2.Залить свежей водой, варить 20 мин.

3.Добавить сахар и масло.

Кулинарная книга опубликовали
31 мая в 10:01

Кулинарная книга опубликовали
31 мая в 09:19

Кулинарная книга опубликовали
31 мая в 07:55

Кулинарная книга опубликовали
31 мая в 06:58

ПИЦЦА МОМЕНТАЛЬНАЯ

Вам потребуется:

4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки(без горки)

Начинка любая

Как готовить:

1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.).

2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую толстый слой сыра.

3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Приятного аппетита!