|
Салат по-королевски
Для приготовления понадобится: - крабовые палочки - 7шт - апельсин - 1шт - яйца - 4шт - чеснок - 1 зубчик - кукуруза консервированная - 100г - майонез - 100 - 150г Приготовление: 1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую. 2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики. 3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом. 4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать. 5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать. 6. Салат выложить в салатник и подать. Вкусный салат готов! Приятного аппетита. Показать больше |
|
Фаршированные кабачки
Ингредиенты - 3 кабачка - 700 г куриного филе - 1 репчатый лук - 1 морковь - 2 ст.л. томатной пасты (или свежие помидоры) - зелень - чеснок - соль, специи - 1 ст.л. оливкового масла Приготовление Разрезаем кабачки поперек на 3-4 части, в зависимости от размера кабачков. Ложкой убираем серединку, оставляя дно и стенки (получается бочонок). Солим наши "бочонки" и отставляем в сторону. Филешку измельчаем в блендере или через мясорубку. В фарш добавляем соль и специи. Размешиваем. Начиняем кабачки фаршем. Отправляем в кастрюльку, наливаем немного воды и ставим на огонь. Тем временем очищаем лук и морковь, лук нарезаем мелкими кубиками, морковь трем на крупной терке, нарезаем кубиками оставшиеся серединки из кабачков. Все это слегка обжариваем на масле. Добавляем томатную пасту и немного воды, соль, специи, зелень. Несколько минут потушить. Заливаем подливкой кабачки с фаршем. Тушить минут 30 на небольшом огне. Показать больше |
|
Для приготовления куриного супа с вермишелью вам понадобятся следующие ингредиенты: 2,5–3 литра воды, 600–700 г курицы (голени, бёдра, крылья), 1 репчатая луковица, 3–5 картофелин, 1 морковь, 3 ст. л. тонкой вермишели, 1–2 ч. л. сливочного масла, укроп, соль и свежемолотый перец по вкусу.
Сначала приготовьте куриный бульон: промойте курицу, поместите её в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Убавьте огонь, снимите пену шумовкой, добавьте целую очищенную луковицу и варите на слабом огне 40–50 минут. За 15 минут до готовности посолите бульон. Достаньте курицу из бульона, при желании процедите его через сито. Нарежьте картофель мелкими кубиками или соломкой, добавьте в бульон и варите 10–15 минут после закипания. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте нарезанную кубиками морковь на среднем огне 1–2 минуты. Добавьте вермишель в бульон и варите до готовности. В конце всыпьте обжаренную морковь, укроп, соль и перец. Подавайте горячим. Показать больше |