|
ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОР
Ингредиенты: Болгарский перец - 4 шт Горький перец - 2 шт Чеснок - 1 головка Петрушка - 1 пучок Укроп - 1 пучок Уксус 9%, - 100 мл Растительное масло - 100 мл Сахар - 4 ст.л Соль - 2 ст.л Зелёные помидоры - 2 кг Приготовление: Для маринада: в чаше блендера смешиваем болгарский перец, чеснок, горький перец, петрушку и укроп. Пробиваем блендером. Добавляем уксус 9%, растительное масло, сахар, соль. Перемешиваем, маринад готов. Помидоры нарезаем, заливаем маринадом, все перемешиваем и перекладываем в банку. Отправляем в холодильник на сутки. Приятного аппетита! Показать больше |
|
|
”ФИРМЕННЫЕ ГОЛУБЦЫ”
Для начинки: Фарш-1 кг(желательно телячии) Лук-500 гр(мелко режем) Рис-200 гр(варим 5 минут,остужаем и процеживаем) Соль,черныи перец по вкусу. Для зажарки: Лук-2 шт Морковь-2 шт Помидор-1 шт(чистим от кожуры,мелко режем) Томатная паста-1 ст л Специи по вкусу у меня смесь острых перцев. Капусту парим в небольшом количестве воды под крышкои, как показано на видео. Лук и морковь обжариваем до готовности, добавляем томатную пасту, помидор, соль, специи жарим пару минут и добавляем не много кипятка. Голубцы формируем как показано на видео, желательно готовить в казане с толстым дном. Складываем заливаем кипятком, солим, перчим и готовим под грузом 35-40 минут. Пробуем если рис не готов готовим до готовности риса. Готовые голубцы поливаем зажаркои, посыпаем зеленью и подаем Приятного аппетита Показать больше 
|
|
|
ГОТОВИМ ОЛАДЬИ
Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Кефир - 500 мл Сахар - 3 ст.л Соль - щепотка Сода - 1 ч.л Мука - 400 гр Приготовление: Подогрейте кефир в сотейнике до тёплого состояния (не горячего, иначе оладьи будут кислые) до температуры тела, ориентировочно, чтобы тепленький был. Разбиваем яйца, вливаем тёплый кефир, перемешиваем, добавляем соль, сахар, соду. Пойдёт реакция. Добавляем просеянную муку порционно. Зависит от кефира, сколько Вам её потребуется, но Вы ориентируйтесь на консистенцию как на видео. Накройте тесто крышкой и уберите на 20 минут. Жарим под крышкой с двух сторон на минимальном огне. Приятного аппетита! Показать больше |
|
|
Десерт с манго. Два ингредиента!
Ингредиенты: Манго 2 шт Творожный сыр 150 г Мякоть одного манго нарезаем кубиками, кладём их в блендер, добавляем сыр и взбиваем. Получившуюся массу переливаем в формочку. Нарезаем ровными маленькими кубиками мякоть второго манго и выкладываем все поочередно. |
|
|
✨ПП булочки с маком ✨
Тесто: ▫️творог 5% 200г ▫️мука пшеничная цз 80г ▫️1 яйцо ▫️1 белок от яйца ▫️разрыхлитель 7г ▫️сахзам по вкусу Начинка: ▫️мак пищевой 70г ▫️вода 130 мл ▫️сахзам по вкусу Помадка: ▫️сыр рикотта 150г ▫️сахзам Начинка: мак заливаем водой и ставим на огонь.Доводим до кипения и добавляем сахарозаменитель по вкусу. Варим до испарения жидкости постоянно помешивая. Тесто: творог смешаем с яйцом и белком, добавляем сахзам+ ванилин( по желанию), доводим до однородности ( можно воспользоваться погружным блендером) Постепенно вмешиваем муку с разрыхлителем. Муки может понадобиться меньше или больше, зависит от вашей муки.Должно получиться мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Булочки: присыпаем поверхность мукой и раскатываем тесто в форме прямоугольника толщиной 3-5мм. Выкладываем равномерно маковую начинку и сворачиваем в рулет. Нарезаем на шайбочки и выкладываем на противень. Смазываем желтком от яйца и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут ( до румяности) Готовые булочки смазываем помадкой ( рикотта+сахзам) Девочки, булочки просто отвал всего. Очень вкусно Показать больше 
|
OpenVK Altair Preview (ae290d13-nightly) | PHP: 8.2.30 | DB: 8.0.34-26
OpenVK является любительской разработкой и никак не связан с ВКонтакте и компанией ООО "ВК"
время подавать напитки и вершить судьбы
Mastodon | Telegram | GitHub | Discord | Email
Хостинг предоставлен провайдером Senko Digital
