Голубцы
Ингредиенты:

Капуста – 1 кочан

Фарш (свинина + говядина) – 500 г

Рис – 100 г

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Томатная паста – 2 ст. л.

Сметана – 2 ст. л.

Соль, перец

Приготовление:

Отделите и бланшируйте капустные листья.

Сварите рис наполовину. Смешайте с фаршем, луком, приправами.

Заверните начинку в листья, уложите в форму.

Смешайте пасту со сметаной и водой, залейте голубцы.

Запекайте при 180 °C 40 мин.