📟 Пейджер

📟 Пейджер опубликовали
12 мар. в 11:24

Поколения и успех: как разные возрастные группы определяют благополучие

Разные поколения по‑разному понимают успех и благополучие, и это влияет на их жизненные выборы. Например, исследования показывают, что миллениалы и зумеры чаще ценят баланс между работой и личной жизнью, саморазвитие и гибкость, тогда как поколение X ориентировано больше на материальную стабильность и карьерный рост.

Интересный факт: опросы показывают, что несмотря на более высокий доход, представители поколения X чаще испытывают стресс и ощущение нехватки времени, тогда как молодые поколения с меньшим доходом оценивают своё благополучие выше благодаря свободе и гибкости в жизни. Показать больше

📟 Пейджер опубликовали
7 мар. в 13:14

Домики из пластиковых бутылок: как подросток помог уличным животным пережить холод

Иногда сострадание проявляется в самых тихих и незаметных моментах. Один подросток в Испании часто видел на улицах бездомных собак, которые холодными ночами сворачивались клубком у стен домов, пытаясь согреться. Смотреть на это было тяжело, и однажды он решил, что просто проходить мимо больше не сможет. Тогда у него появилась идея: попробовать сделать для животных простые укрытия.

Парень начал собирать пластиковые бутылки из контейнеров для переработки и с улиц рядом со своим домом. После нескольких попыток и экспериментов он придумал способ складывать и плотно соединять бутылки в толстые панели. Из этих панелей он сделал стенки небольших домиков с приподнятым основанием и наклонной крышей. Воздух внутри бутылок работает как естественный утеплитель и помогает удерживать тепло внутри укрытия.

Со временем в районе появилось несколько таких небольших домиков. Они защищали животных от холодного дождя, ветра и ледяной земли. При этом пластиковые бутылки получили вторую жизнь и не оказались на свалке.

История этого подростка напоминает о простой, но важной вещи: иногда даже самые обычные материалы могут стать частью доброго дела. Нужно лишь немного изобретательности и желание помочь тем, кто в этом нуждается. Показать больше

📟 Пейджер опубликовали
5 мар. в 17:08

История омского метро, ставшего мемом и частью культурного кода

Тот, кто впервые попал в Омск и ничего не знает об этом городе, увидев вход в метро с соответствующим логотипом, буквой «М», наверняка захочет прокатиться в подземке.

Однако, несмотря на нескончаемый поток людей (одни заходят, другие выходят), никакого метрополитена тут нет.

Дело в том, что в Омске построили всего одну станцию метро, остальные же открыть так и не успели. Поэтому станцию метро «Библиотека имени Пушкина» горожане используют как обычный подземный переход.

Планировалось, что метро свяжет центр города с промышленным районом, а также можно будет добираться с одного берега реки Иртыш на другой. Согласно первоначальной задумке, метрополитен в Омске должен был состоять из четырех линий.

Наконец, в 1986 году в СССР объявили конкурс по оформлению первых шести станций на самой первой в Омске линии метро.

Строительство подземки началось в начале 1990-х годов – время для страны и для региона весьма непростое. Тем не менее работы поначалу шли очень активно. В начале нулевых даже возвели двухъярусный мост, на одном «этаже» которого в 2005-м пустили движение автотранспорта, а другой предназначался для поездов будущего метро. Мост соединил два берега реки Иртыш.

Единственная открытая в городе станция – «Библиотека имени Пушкина» – получила такое название в связи с близостью одноименной научной библиотеки. Кстати, изначально согласно проекту эту станцию метрополитена хотели назвать «Красный Путь» – в честь расположенной рядом одноименной улицы.

Выходы расположены на правом берегу реки, возле автомобильной развязки, которая находится над станцией. Поблизости много городских учреждений и жилых домов.

Спустя 33 года с начала строительства метро его готовность оценивается в 36%. Станции – «Заречная» и «Кристалл» – законсервированы на этапе котлованов. Ещё для пары станций успели расчистить площадки. Кроме этого, было вырыто 3,5 км тоннелей.

Несмотря на все передряги, омичи по-прежнему не теряют оптимизма и давно определили для себя дальнейшую судьбу своей подземки. Омское метро стало площадкой для творчества, источником местного фольклора и мемов, а также местом реализации креативных инициатив.

Сразу после прекращения финансирования и появления вопроса о дальнейшей судьбе омского метро компания-подрядчик начала периодически водить на экскурсии по омской подземке журналистов и школьников. После одной из таких экскурсий, когда омичи узнали, что тоннель между правым и левым берегом уже готов, и его можно просто пройти пешком, мысль о том, что делать-то больше ничего и не надо, засела тогда в головах у многих. Но озвучил тогда эту мысль омский айтишник Дмитрий Цветков, предложив водить пешие экскурсии по метро для гостей города.

Вслед за этим омская подземка вдохновила группу 25/17 написать свою знаменитую песню «В городе, где нет метро», а местных рокеров – «Цемент BanD» спеть песню об «Омском метрополитене». Омич Антон Олейник тоже не остался в стороне и придумал жетоны для проезда в омском метро. Изначально он хотел сделать такой сувенир только для своего друга, но идея нашла большое количество поклонников, в итоге партия из 300 жетонов разлетелась по всей стране.

1 апреля 2019 года компания Яндекс сделала первоапрельскую шутку, добавив в мобильное приложение «Яндекс.Метро» город Омск с единственной станцией «Библиотека имени Пушкина» Показать больше

25/17 — В городе, где нет метро

03:22

В Вашем городе есть метро?

В опросе проголосовало 9 человек.
Анонимное голосование • нельзя переголосовать

📟 Пейджер опубликовали
5 мар. в 15:37

Беларусь предложит ЮНЕСКО включить драники в список нематериального культурного наследия

Минкультуры Беларуси направит в ЮНЕСКО предложение о включении в список нематериального культурного наследия блюд из тертого картофеля, включая драники.

В правительстве указали, что традиции приготовления блюд из тертого картофеля (в первую очередь драников, картофельных блинов и бабки) давно стали "гастрономическим брендом" Беларуси, представленным во всех шести областях.

Эти традиции, как отмечается, включены в Государственный список историко-культурных ценностей Беларуси. По данным белорусских властей, зафиксировано более 370 носителей из 73 районов и 235 народных рецептов блюд из тертого картофеля. Предложение в ЮНЕСКО планируется направить до конца марта 2026 года.

В списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО насчитывается семь белорусских элементов. В частности, в декабре 2025 года в список включили неглюбскую текстильную традицию – искусство ручного ткачества и вышивки, которое практикуют в деревне Неглюбка Гомельской области Беларуси. Показать больше

📟 Пейджер опубликовали
5 мар. в 13:45

Девушка проглотила сперму парня и едва не умерла от аллергии.

В Испании едва не произошел трагикомичный случай: 31-летняя женщина из города Аликанте чуть не умерла после орального секса со своим бойфрендом. У нее началась рвота, дыхание затруднилось, а все тело мгновенно покрылось крапивницей.

Оказалось, что дело в аллергии на пенициллин: пусть девушка и не принимала никаких лекарств и не ела ничего необычного, зато ее парень лечил бактериальную инфекцию уха амоксиклавом, а это одна из форм пенициллина.

В итоге врачи Университетского госпиталя Аликанте поставили диагноз: анафилактический шок, случившийся в результате передачи амоксициллина через сперму. По данным журнала British Medical Journal Case Reports, это первый подобный случай в истории. Показать больше

📟 Пейджер опубликовали
4 мар. в 15:05

Какая сковорода лучше и безопаснее: разбираемся с материалами и покрытиями

Что практичнее и безопаснее: алюминий, сталь или чугун?

Разные материалы, из которых сделаны сковородки, обладают различными свойствами и могут влиять на вкус еды. Конечно, хочется, чтобы еда не пригорала, стейки отлично прожаривались, а поверхность легко отмывалась — желательно в посудомоечной машине. Разберемся, какую сковородку лучше выбрать на каждый день и для специальных блюд: керамическую, медную, чугунную, алюминиевую, с антипригарным покрытием или без.

Сковороды из алюминия

Посуда из этого материала легкая, прочная и универсальная, при этом недорогая. Скорее всего, выбирать вы будете именно среди алюминиевых сковородок — их больше всего на рынке.

Алюминиевые сковороды изготавливают из кованого, литого или штампованного металла. Первые два варианта — более практичные, часто уже с антипригарным покрытием, избавляющим продукты от прямого контакта с алюминием, и дном из ферромагнитного материала, который используется в посуде для индукционных плит.

Штампованные алюминиевые сковороды

Самые легкие, недорогие и тонкие — из покрытия у них только оксидная пленка. Из-за высокой теплопроводности и дешевизны подойдут для дачи, их не жалко взять в поход.

Такие сковороды легко деформируются и обычно не подходят для индукционных плит: сам алюминий индукцию не поддерживает, а накладку из ферромагнитного сплава на них не ставят.

Сковороды из кованого алюминия

Гораздо устойчивее к деформации. Технология производства позволяет получить тонкие стенки и толстое дно. Пример — блинная сковорода Rondell Pancake frypan с антипригарным покрытием, подходит для индукционных плит.

Литые сковороды

Это самый долговечный тип алюминиевой посуды. Выигрывает по прочности, но проигрывает по весу — такие сковороды тяжелее кованых и штампованных. Из литого алюминия выполнены сковорода Kukmara смт283а и вок Tefal Delicio.

Безопасность. Старый миф о вреде для здоровья алюминиевой посуды ничем не подтверждается. К тому же такая посуда разрешена для использования в детских учреждениях. Главное — в такой посуде ничего не мариновать и не хранить кислотные и щелочные продукты дольше 24 часов.

Уход. Основной принцип правильной эксплуатации — не разрушать пленку окислов, чтобы не развивалась коррозия. Не стоит готовить в такой посуде кислотосодержащие продукты, мыть ее с использованием абразивной губки или порошка.

Как продлить срок службы сковородок и сохранить их внешний вид:

Старайтесь не ронять эту посуду. Покрытие может не выдержать, несмотря на общую прочность алюминиевой посуды.

Не кладите холодное на сильно разогретую сковороду.

Не мойте сковороды из штампованного алюминия в посудомоечной машине. Из-за щелочных моющих средств и нагрева она быстро потемнеет и придет в негодность. Сковородки с покрытием или из анодированного алюминия мыть можно, если покрытие целое и инструкция разрешает это делать.

Сковороды из нержавеющей стали

Посуду из нержавейки часто выбирают из-за того, что она красивая, блестящая, легко моется и хорошо смотрится практически на любой кухне. Но у нее есть и другие плюсы: она экологична, не ржавеет, не вступает в реакцию с кислотами и щелочами, быстро нагревается, подходит для всех плит (для индукционных понадобится модель с ферромагнитным диском).

Универсальный вариант стальной сковородки для тех, кто часто готовит, — Tefal Intuiton SS2 28 см. Для приготовления блинов есть Gipfel Ellis 532.

Безопасность. При изготовлении сковородок используют легирующие элементы, в числе которых никель, чтобы сделать их нержавеющими. Но бояться не стоит — их содержание слишком мало, чтобы хоть как-то навредить здоровью. В качественной посуде из нержавейки содержание никеля не превышает 0,01 мг/л, тогда как токсичной — и то для мышей! — считается доза 50 мг.

Уход. Старайтесь не использовать абразивные моющие средства — они могут поцарапать посуду. И избегайте термошока: если вы резко зальете холодной водой или перегреете сковороду из нержавеющей стали, на ней могут появиться разводы всех цветов радуги, а от жесткой воды — серые. Правда, всё это повлияет только на внешний вид, но никак не на ее свойства и безопасность.

Чугунные сковороды

Сковородки из чугуна до сих пор ценятся на личных и профессиональных кухнях. И есть за что, ведь этот материал проверен временем. Чугун быстро и равномерно прогревается и долго хранит тепло, подходит для индукционной плиты, долговечен. Закаленный чугун имеет антипригарные свойства. И за покрытие можно не бояться — переворачивайте еду хоть металлической вилкой и лопаткой.

Существенных минусов у чугунной сковороды немного:

Ее лучше не мыть в посудомойке.

Она очень тяжелая.

Впитывает запахи, поэтому после готовки пищу нужно сразу перекладывать в другую емкость.

Если оставлять ее мокрой, может начать ржаветь.

Безопасность. Чугун безопасен для здоровья. Существует миф, что якобы металл из чугунной посуды попадает в организм, а кто-то даже считает это полезным. Но всё это не доказано научно.

Уход. Когда в поры чугуна проникает масло от приготовления пищи, образуется тот самый антипригарный слой, который и защищает чугун от ржавчины, а вашу жареную картошку — от прилипания к сковороде. Но нужно помнить о нескольких тонкостях:

Чугунную сковороду нужно обязательно подготовить к первому приготовлению: промыть, а потом прокалить с солью в течение получаса.

Чугун нужно обязательно насухо вытирать после мытья и не мыть абразивными порошками, чтобы не повредить защитный слой.

Каждый раз, когда вы что-то жарите с маслом, влага вытесняется, и со временем чугун всё меньше рискует заржаветь. Но если на сковороде все-таки появилась ржавчина, от нее можно избавиться с помощью жесткой щетки. А после — нанести на поверхность растительное масло.

Сковороды из меди

Медную посуду начали использовать еще раньше чугунной — сразу после деревянных плошек и тарелок. Этот металл легко обрабатывается, хорошо проводит тепло и не искажает вкус продуктов. Одними из первых медь стали использовать жители стран Ближнего Востока для производства джезв — емкостей для заваривания кофе. В этом деле отсутствие привкуса имеет огромное значение.

Вот плюсы медных сковородок:

Позволяют сохранить аромат и вкус исходного продукта за счет антибактериальных свойств меди.

Долговечны при правильном хранении.

Имеют высокую теплопроводность — в 10 раз больше, чем у алюминия или нержавейки. То есть она быстро и равномерно нагревается.

Сохраняют вкусовые качества продуктов.

Легкие.

Безопасность. Несмотря на антибактериальные свойства, в медной посуде нельзя хранить многие продукты. Например, в ней разрушаются полиненасыщенные жирные кислоты и другие вещества. Если не соблюдать правила хранения, образуется зеленоватый налет (патина) — в такой посуде готовить опасно.

Уход. Основные правила:

Храните медную посуду в сухом месте, чтобы избежать появления налета.

Не используйте металлические лопатки — только силиконовые или деревянные.

Мойте только мягкой губкой без абразива и средствами без хлора.

Не мойте в посудомойке.

Какое покрытие лучше

С материалами разобрались. Но сковороды, особенно алюминиевые, редко можно встретить в продаже в чистом виде, без покрытия. С ним сковорода дольше служит, а еда не пригорает. Но безопасно ли это для здоровья?

Разберем основные виды антипригарного покрытия.

Каменное, оно же гранитное или мраморное

Считается прочным и самым долговечным. При нагреве посуды с каменным покрытием не выделяются вредные вещества, а прочность ему придает минеральная крошка. На такой сковороде можно готовить без масла.

При износе крошка начинает отслаиваться и попадать в пищу — это главный недостаток. Если отколется крупный кусочек, можно просто сломать зуб. Поверхность обычно пестрая, в крапинку, поэтому бывает сложно заметить проблему сразу.

Пример сковороды с гранитным покрытием — Kukmara Granit ultra сго262а. Так, в отзывах Ольга отмечает, что «пища не пригорает, даже если жарить с минимальным количеством масла». Сковорода с мраморным покрытием — GipfeI Sonrizo 429.

Керамическое

Считается самым безопасным. Такие сковороды часто называют керамическими, но это неверно — на самом деле они алюминиевые или стальные, а керамическое только покрытие. При нагреве не выделяет никаких вредных веществ, а еще красиво выглядит. Но оно очень хрупкое и боится резких перепадов температур. Поэтому не стоит заливать горячую сковороду холодной водой или выкладывать на нее овощную заморозку прямо из морозилки — покрытие быстро придет в негодность.

Сковорода KUKMARA Granit ultra сго262а, 26см, съемная ручка, антипригарное покрытие

Титановое

Обычно наносится плазменным напылением либо накатом и включает в себя микрочастицы титана на основе тефлона. Оно тоже считается экологически чистым, долговечным и износостойким.

Пример сковороды с титановым покрытием — Tefal Ultimate On G26004AZ. Эта серия очень устойчива к царапинам: можно снимать еду ложкой и вилкой, мы проверяли.

Тефлоновое покрытие на основе политетрафторэтилена

Самое популярное антипригарное покрытие для сковородок. Хотя споры по поводу его безопасности ведутся уже очень давно.

Теоретически опасность выделения токсинов действительно есть, но только при сильном нагреве покрытия — свыше +260°С. При обычной жарке сковороды разогреваются до +200°С, так что до критического предела остается еще большой запас. Тем не менее длительный нагрев тефлонового покрытия может быть опасен для него самого — он начнет разрушаться. Поэтому при готовке рекомендуют заполнять продуктами всё дно сковороды.

Сковороды из анодированного алюминия

Такое покрытие встречается и на литых, и на кованых, и на штампованных сковородах. Алюминий подвергают анодному оксидированию — металл получает очень прочный защитный слой, предотвращающий его окисление. Такое покрытие практически не имеет пор, поэтому его устойчивость к коррозии и царапинам гораздо выше, чем у посуды с обычным антипригарным слоем, и с ним необязательно использовать мягкие абразивы и деревянные лопатки. А главное — защитный слой защищает еду от попадания в нее алюминия. Вообще пленка образуется и естественным образом при контакте с воздухом, но при оксидировании она получается толще, а защита — лучше.

Коротко

Любые покрытия и материалы безопасны при правильной эксплуатации сковородок.

Не стоит без необходимости использовать металлические губки и чистящие порошки, чтобы не повредить покрытие. Чем бережнее обращаться с посудой, тем дольше прослужит.

Показать больше

📟 Пейджер опубликовали
3 мар. в 11:37

В Томске скрутили шаурму длинной 176 метров и установили рекорд

в Томске произошло событие, ставшее кулинарным прецедентом в истории страны. На фестивале «Есть Фест» команда федеральной сети «Безумно. Крутая шаурма» при поддержке 150 волонтёров создала единую конструкцию шаурмы длиной 176,4 метра. Это больше полутора футбольных полей — рекорд, признанный как на национальном, так и на международном уровне.

Рекорд был официально зафиксирован представителем INTERRECORD: Official Excellence и Реестра рекордов России. Специалисты подтвердили соответствие всем требованиям: 340 листов лаваша, соединённых в непрерывную ленту; сохранена целостность конструкции, использована корректная технология приготовления и проведён точный замер длины. Это достижение стало частью современных гастрономических рекордов России и вошло в список самых удивительных рекордов.

В скручивании шаурмы участвовало более 150 волонтеров. Угощение раздали участникам события, а остатки передали в приюты для животных.

Интересно, что в этот же день в Барнауле скрутили шаурму длиной 36 метров. Показать больше

📟 Пейджер опубликовали
27 февр. в 20:23

В Екатеринбурге на хоккейном корте в ЖК «Рассветный» появился огромный Виктор Цой

Екатеринбуржец Леонид Валитов снова порадовал соседей и сделал из снега настоящий арт-объект

📟 Пейджер опубликовали
26 февр. в 09:50

Вувузелла

Этим словом называют пластиковую трубу, чья длина не превышает одного метра. Во время исполнения она издает громкое гудение, напоминающее гул множества пчел.

Южноафриканские болельщики первыми начали играть на ней. Именно благодаря им, укоренилась мода использовать вувузеллу в течение просмотра спортивных соревнований. У этой трубки множество противников, постоянно приводящих причины того, почему вувузеллу надо исключить из сферы спортивного использования. Такое негативное отношение кроется в том, что звуки подобного музыкального инструмента всего на один децибел ниже порога, за которым начинаются боль и мучения от самой возможности слышать.

В 2010 году УЕФА запретила болельщикам использовать вувузеллы. Союз попросил все европейские футбольные федерации принять меры, чтобы дудки не попадали на стадион.

«В ЮАР звук вувузел добавлял нотку местного колорита, но в Европе их использование нецелесообразно. УЕФА считает, что использование вувузел меняет атмосферу матча, заглушает эмоции болельщиков и отвлекает от игры», – говорится в обращении, размещенном на официальном сайте УЕФА.

Некоторые футбольные комментаторы, игроки, а также интернациональная аудитория зрителей выступают против вувузел на международных соревнованиях, проводимых под эгидой ФИФА. Южноафриканские болельщики, однако, заявляют, что этот инструмент создает яркую и живую атмосферу на стадионе, что это часть южноафриканской футбольной культуры и возможность высказать свою преданность команде. В то время как фанаты в других странах бьют в барабаны, дудят в трубы и поют, южноафриканские болельщики играют на вувузелах. Пластиковые дудки стали настоящим символом мирового первенства в ЮАР. Гудящий звук был непременным атрибутом каждого матча турнира. Впрочем далеко не всем нравится использование вувузел.

Добавим, что на вувузелы жаловались и многие футболисты, выступавшие в Южной Африке. Из-за громкого гудения они не могли услышать свисток рефери, подсказки партнеров по команде или своего тренера. Показать больше

📟 Пейджер опубликовали
24 февр. в 14:01

Москвич по имени Арсений стал обладателем миллиона рублей, который случайно нашёл в подземном переходе. Оказалось, что эти деньги потерял 88-летний дедушка.

24 января во время прогулки Арсений увидел пакет с пачками пятитысячных купюр. Сначала он подумал, что это фальшивка, но, присмотревшись внимательнее, убедился, что деньги настоящие.

После недолгого размышления Арсений отнёс находку в полицию. Вскоре правоохранительные органы установили владельца.

После того как деньги были возвращены, дедушка подарил Арсению 100 тысяч рублей. Показать больше

Название:	📟 Пейджер
Описание:	}{0р0Wue H0B0CTu